Es ist schon wieder soweit. Der Oktober ist da und mit ihm gibt es meinen regionalen Saisonkalender. Hier findet ihr Gemüse, Salate und Früchte, die man in diesem Monat frisch vom Feld, Strauch oder Baum bekommen kann.
Ich versuche möglichst immer regional und saisonal einzukaufen. Das klappt leider nicht immer, da manche Supermärkte weniger regionale Angebote haben als andere. Meist lasse ich mich dann aber vom Angebot inspirieren und verändere meine Rezepte, um mehr Regional einzukaufen.
Worauf ich mich immer im Oktober freue, ist die Kürbiszeit. Ofenkürbis oder Kürbissuppe sind leckere, gesunden einfache und schnelle Gerichte.
